"0糖0卡"几乎成了现代人的心理安慰剂,但一项发表在权威医学期刊《Neurology》(美国神经病学学会官方期刊)上的大型研究,可能让你重新审视手里的无糖饮料。
巴西圣保罗大学团队追踪了12,772名成年人,平均年龄52岁,随访约8年。研究起始、中点和终点,所有参与者都完成了详细的认知功能评估,包括语言流畅度、工作记忆、词汇回忆和信息处理速度。
根据代糖总摄入量,参与者被分为三组:低摄入组日均约20毫克,高摄入组日均约191毫克(大致相当于一罐无糖饮料中的代糖含量)。结果令人震惊:
研究人员逐一分析了7种常见代糖,发现阿斯巴甜、糖精、安赛蜜K、赤藓糖醇、山梨糖醇和木糖醇6种均与认知衰退加速相关,仅塔格糖未显示关联。这些代糖广泛存在于无糖饮料、调味水、能量饮料、低脂酸奶和低卡零食中。
研究还发现,这种关联在60岁以下人群中更为显著,糖尿病患者的关联性也更强——这可能与糖尿病患者更频繁使用代糖替代品有关。
重要提醒:该研究为观察性研究,揭示的是关联而非因果关系。但研究者建议,公众应谨慎对待代糖产品,尤其是中老年人群和糖尿病患者。苹果酱、蜂蜜、枫糖等天然替代品可能是更安全的选择。