2026丙午马年,迎来四十天加长版三伏,初伏7月15日开启,中伏长达二十天。恰逢丙午火旺之年,暑热蒸腾、雨水偏多,湿热交织较易耗损人体阳气。老辈常说:“伏前不补阳,伏天浑身慌”。趁着伏天未至、阳气生发的黄金窗口期,吃对家常“扶阳四宝”,就能温和散寒补虚、补足一身正气。
扶阳当先宝:红枣桂圆姜枣茶
食材:红枣5颗、干桂圆6颗、生姜3片、清水500ml、红糖少许
做法:所有食材一同放入养生壶,大火煮开后转小火慢煮15分钟,晨起温热饮用优质。《本草纲目》记载,红枣补中益气、养血安神,桂圆温养心脾、补益元气,生姜温中止呕、驱散寒湿。三者搭配,温而不燥、补而不腻。
扶阳第二宝:清蒸嫩山药
食材:铁棍山药1根
做法:山药洗净去皮,切成均匀厚段,蒸锅水烧开后大火蒸12分钟,蒸至软糯即可。《神农本草经》将山药列为上品,言其“补虚羸、除寒热、补中益气、长肌肉”。山药专入脾胃、肾脏,能强健脾胃运化,从根源稳固人体阳气根基。
扶阳第三宝:香葱蒸鸡蛋
食材:土鸡蛋2个、小香葱2根、温水适量、少许食盐
做法:鸡蛋打入碗中加少许食盐,倒入1.5倍温水搅匀,撇去浮沫,盖保鲜膜水开上锅中小火蒸8分钟。《本草拾遗》记载,小葱辛温通阳、升发清阳;鸡蛋滋阴养血、补益体虚,二者搭配阳阴同补。
扶阳第四宝:炒小茴香泡水
食材:干小茴香5g、温开水适量
做法:干净无油无水的锅小火放入小茴香干炒2分钟,放凉后倒入90℃温开水焖泡10分钟,代茶温饮。《日华子本草》记载小茴香“治一切冷气、暖腰膝、调脾胃”,能温通经络、驱散脏腑寒湿。
伏前养阳三禁忌
一不贪早起冲凉:清晨人体阳气初生,冲凉水澡会冻伤初生阳气;二不贪空腹吃凉:空腹食凉较伤脾阳;三不贪久坐闭寒:长期久吹空调,寒气淤积阻滞阳气生发。每日适度走动、舒展筋骨,动则生阳。