瑞典卡罗琳医学院日前发布公报介绍，该校人员参与的科研团队以居住在瑞典的1865名60岁及以上、研究开始时未出现痴呆症状的成年人为研究对象，对他们进行了较长15年的随访。研究发现，越长期坚持健康饮食习惯，发生痴呆的风险越低。
在血液检测已显示阿尔茨海默病风险较高的研究对象中，长期坚持抗炎饮食的人痴呆风险高位可降低30%。
研究人员表示，这项研究并不能证明饮食可以预防痴呆，但它表明，即使早期预警信号已经出现，生活方式仍然可能影响疾病发展进程。
阿尔茨海默病是导致痴呆的主要原因之一。患者通常会经历多年病情发展后才出现痴呆症状。例如，阿尔茨海默病相关的血液指标等变化可能在痴呆症状出现前很久已经发生。
本项研究成果已发表在《美国医学会杂志·网络开放》期刊。后续仍需开展更多研究，并明确哪些食物或营养素有助预防痴呆。
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